Современные микроволновые печи используют для приготовления, подогрева пищи и размораживания продуктов. Многие микроволновки печи имеют дополнительную функцию гриль.
При выборе этой кухонной техники обычно интересуются основными параметрами, как то – функционал, который предоставляет печь, ее мощность, а также внутреннее покрытие.
Три вида покрытий СВЧ печи:
- эмалированное покрытие;
- сталь нержавеющая;
- биокерамическое покрытие.
Покрытия микроволновки – нержавеющая сталь и эмаль
Эмалированное внутреннее покрытие микроволновой печи применяется в основном бюджетных моделях. Такое покрытие гладкое и без пор, это очень удобно для очистки стенок. Недостаток в том, что спустя некоторое время оно теряет свои свойства из-за образования на стенках жира. Если вовремя не очищать стенки, покрытие может стереться до металла и покроется ржавчиной.
СВЧ печи из нержавеющей стали стоят намного дороже. В них используется режим «конвекции», и поэтому сталь с легкостью может выдержать высокие температуры. Рекомендуется чистить порошком. И спустя некоторое время пользования, даже если сталь и потускнеет, оно не утеряет свою прочность.
Покрытия микроволновки – керамика и биокерамика
Самые дорогие СВЧ с керамическим покрытием. Керамика достаточно прочна, но не слишком устойчива к царапинам. Керамика имеет гладкую поверхность, поэтому его легко чистить и стирать тряпкой. Ценность такого покрытия в том, что имеет пониженную теплопроводность, и это служит быстрой разморозке и готовке. Это служит экономии электроэнергии. Керамическое покрытие к особо высоким температурам не устойчиво, при высоких температурах может потрескаться, поэтому режим «конвекции» не применим.
С недавнего времени стали применять биокерамическое покрытие в СВЧ печах. В его состав входит титан и кремний, которого существенно больше, чем в обычном эмалированном покрытии. В них еда готовится быстрее и они более устойчивы к разрушению стенок микроволнами, по сравнению со стальным покрытием.
Учитывая все эти плюсы и минусы, каждый сам решает, какую лучше выбирать. Если нужна печь, только чтобы разморозить и разогреть пищу, тогда не стоит покупать слишком дорогую модель. Любителям гриля и готовки в нем, лучше выбирать модель дороже, с более устойчивым покрытием.
Хочу больше статей:
Tags:
микроволновка печь СВЧ