Для получения сока из апельсинов, грейпфрутов, лимонов и других «фруктов солнца» любая соковыжималка не подойдет: в этих плодах много волокон, которые сразу же забьют механизм шнекового или центрифужного агрегата.
Соковыжималка для цитрусов или для фруктов
Поэтому задача «куплю соковыжималку» должна быть уточнена – нужна соковыжималка для цитрусовых. Нужно сказать, что у такой соковыжималки, действительно, узкая специализация: для добывания сока из других видов фруктов она также не предназначена. Например, яблоки на ней не переработать: и усилий придется прилагать много, и сока получится мало.
Хотя отдельная соковыжималка для цитрусовых не разорит – устройство простейшее и стоит недорого (в принципе, это самый дешевый вид соковыжималок). На серьезные деньги механизм и не тянет: двигатель маломощный, емкость для сока, насадка – пластиковые. Принцип получения сока элементарен. Вы укладываете в конусную насадку цитрус – с кожурой или без нее, порезанный на кусочки или целиком (если небольшой). Нажимаете на рычажок или кнопочку, и соковыжималка выдавливает сок из плода (не перетирая его).
В простейших соковыжималках для цитрусовых рычажка нет: на плод нужно нажимать рукой.
Насколько полезен сок из соковыжималки
1-2 стаканчика сока – не промышленные масштабы. Но, во-первых, после этого количества агрегат, все-равно, нужно очистить от волокон, во-вторых, готовить сок про запас нецелесообразно. Свежеприготовленным цитрусовый сок считается в течение 6-7 минут: окисление идет быстро, и он остается вкусным, но уже не таким полезным.
К сожалению, как бы ни старался цитрус-пресс, из волокон, которыми богата мякоть плодов, выжать все «досуха» не удается. Один стаканчик сока (200 г) получается из 3-х средних по размеру апельсинов. Но зато это настоящий, натуральный сок, а не закрашенная оранжевым красителем водичка.
Кстати, решив однажды: «куплю соковыжималку для цитрусов», а потом, испробовав механизм в действии, многие делают такую же покупку еще: ведь это чудесный, полезный и недорогой подарок для близких и друзей.
Хочу больше статей:
Tags:
духовка микроволновка фильтр