Шнековая соковыжималка: для «живого» сока

Соковыжималки различаются по принципу действия, а в целом, по группам овощей и фруктов, для переработки которых предназначены. В принципе, любая соковыжималка способна переработать любые дары сада и огорода, вопрос только в том, насколько качественно она это сделает.

Так, соковыжималки, работающие по принципу центрифуги, хорошо справляются с твердыми яблоками, морковью, свеклой и т.п., отжимая сок без мякоти. Но сок без мякоти из томатов, персиков, абрикосов, ягод похож на сыворотку или «водичку». Поэтому для получения сока их мягких овощей, фруктов, ягод, а также зелени, используется шнековая соковыжималка, или, так называемая, мясорубка соковыжималка.

Здесь все просто: шнек продавливает кусочки мягких плодов через сито, и на выходе льется густой и вкусный сок с мякотью. Плоды используются очень рационально: жмыха остается совсем мало. Например, выход сока из томатов, в приготовление которого «участвовала» шнековая соковыжималка, – более 80%.

 

Ручная шнековая соковыжималка: недорого и надежно

 


 

Ручная соковыжималка шнековая очень похожа на ручную мясорубку с ситом и лотком для стекания сока. Добывать сок приходится, проворачивая шнек с помощью ручки. Если продукции много, это оказывается трудоемким и не слишком быстрым занятием. Но мясорубка соковыжималка ручного типа хороша, во-первых, своей невысокой ценой, во-вторых, надежностью (служить она может десятилетия).

 

Электрическая шнековая соковыжималка: быстро и легко

 


 

Электрическая шнековая соковыжималка дороже, но позволяет получать сок быстро и легко. Ручного труда минимум: нужно только подготовить плоды или зелень, все остальное сделает механизм. Есть простые шнековые соковыжималки, перетирающие плоды и пропускающие сок через один фильтр, есть  электрические соковыжималки холодного отжима с двух- и даже трехслойной системой фильтрации, которая очищает конечный продукт от самых мелких косточек, даже ягодных. Возможности некоторых моделей шнековых электрических соковыжималок так высоки, что с их помощью можно без труда получить масло из орехов!

Кстати, есть универсальные шнековые электрические соковыжималки, которые справляются и с цитрусовыми, причем, выход сока они дают больше, чем специальные соковыжималки для цитрусовых – в жмых уходит совсем небольшое количество продукции. То же самое и с твердыми плодами (яблоки, груши, морковь, тыква, пр.): электрическая шнековая соковыжималка справляется с ними без затруднения.

Шнековая соковыжималка дает «живой» сок

Мясорубка соковыжималка – любимый механизм приверженцев здорового питания. Работа шнекового механизма исключает обдув мякоти плодов (нет притока воздуха), поэтому сок не окисляется. Это настоящий «живой» сок – самый полезный. 

Оставьте Ваш отзыв
1
2
3
4
5
Отправить
     
Сброс

Оставьте Ваш отзыв

Average rating:  
 0 reviews